
哈萨克族餐饮具有三大特点:一是味美,口感独特;二是量足,大盘大碗;三是口味地道,原汁原味。当大盘的熏肉端上来,当鲜美无比的纳仁端上来,当略带酸味、微有酒香的马奶子端上来,给你带来的是无尽的美食享受。

正当传统哈萨克美食经营者在为经营上的成功感到兴奋的时候,现代哈萨克美食在边城伊宁悄然兴起。人们惊奇地发现,新一代的民族厨师们将民族风味不断创新后,还让哈萨克美食搭上了时尚的快车。
在伊宁市独具哈萨克风情的餐厅——岭云山庄,就是以营造独具民族特色的就餐环境而享誉伊犁。餐厅内的风景画、葡萄架的装饰和那些浓郁的民族歌舞……给人们留下了深刻的印象。
优美的民族歌舞,让人们领略到哈萨克人的豪放与真诚,向人们传递着伊犁的神奇与美丽,它是民族美食风味餐厅在经营上百战不殆的法宝。歌舞和美食这一对黄金搭档,让哈萨克民族文化受到世人的瞩目。
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