据说回民街过去是商业繁华之街，商贾云集，风光无两，街上名店鳞次栉比，名产驰誉全国。据说有108家粮行，有宰牛、宰鸭、宰驴的数10位，无论是不是赶集，都热闹非凡。...

陕北小吃中特色菜品有十多种，比如陕北苦菜、志丹酥排、洋芋擦擦、抿节、碗砣、炖羊肉、钱钱饭等。这里给大家介绍几种陕北小吃，以及它的特色和做法。...

与宁夏的男人爱吃羊杂碎不同，宁夏的女人酷爱吃酿皮儿。酿皮儿尤以其绵软润滑、酸辣味美、爽口开胃，或许还兼有素食减肥健美的功效而招女人喜爱……...

煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆...

热面皮、菜豆腐、腊汁肉夹馍等特色小吃，不仅在当地遍布街头巷尾，而且也慢慢随着汉中人走到了全国各地。身在外乡的汉中游子每每吃到“稀饭面皮菜豆腐”的经典正宗“套餐”，...

顾名思义，搅团就是搅成的面团子。面是玉米面，乡人称之“粗粮”，区别于小麦“细粮”面粉。玉米本来极粗，跟高粱一样，只作饲料。但是，上世纪六、七十年代，粮食紧张，而关...

汉中市风味食品，是用上等白面粉精制而成.因多在夜晚挑担上市，敲梆叫卖而得名。其特点是，酸辣鲜香，利湿暖胃，是一种高碳化合物，又有一定脂肪，维生素B和钙、磷、铁等的面食...

汉中，古丝绸之路开拓者张骞的故里、四大发明造纸术发明家蔡伦的封地和葬地。韩信、诸葛亮、曹操等帝王将相曾在这里建功立业，李白、杜甫、陆游、苏轼等伟大诗人曾探访、辗转...

有人说清康熙皇帝征讨北疆叛匪，凯旋来到榆林后，有位名厨特献此菜得到赞赏，后命宫中御厨把此菜列入满汉全席菜系。因而只要到陕北，去榆林的人如果不吃拼三鲜，也可以说失去...

最近，记者在闲逛时无意中发现了位于西山区高美云安小区后面步行街上有许多好吃的，这条街靠小区对面的一边几乎全是餐厅，风格类型特点都各不相同。...